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37岁守寡的女人心理
- 来源：本站原创 时间：2024-01-30 点击：5514
- 虽然这猪肉的价格的确是比平素要便宜一些，但是总量也太多了。杨氏便是因为自家当家的买东西是有多少钱花多少钱，属于傻媳妇煮面——没数。
而苏广福被杨氏一顿数落之后，才觉察到自己原本并不想买这许多猪肉，完全是被店家的各种花言巧语说动，上当了。
不过杨氏最生气的理由还不是这个，而是因为即便“价格便宜”，猪肉相比萝卜这样的寻常菜蔬也是贵了很多。
现在虽然入了秋，天气渐凉，毕竟不是可以滴水成冰的隆冬腊月，不能利用天气长时间保存多出来的许多猪肉。
关于这个食物长时间保存的问题，苏青鸾之前也好奇过，既然冬日食物短缺到已经能够让人“冻饿而死”的地步，为什么不用大量的调料腌渍肉类和蔬菜，制成各式各样的咸菜和腌肉度过冬天呢？
后来苏青鸾弄明白了——归根结底还是因为太穷了。
无论是盐巴或者香辛料，都要用钱购买。
平素大家有点钱，先去买果腹的食物或者御寒的衣服，哪里还有闲钱去买大量调料这样“非生存必须奢侈品”呢？
更何况，就算腌制腊肉咸肉的技术并不是什么特别难以掌握的技艺，但再怎样简单的事情，如果缺少实践操作，也不会立刻变得十分擅长。
便如此时此刻的杨氏，并非不知道在肉类里面加入盐巴或者其他调料或者香辛料，可以大大延长肉类保存的时间。
但是由于在以前，苏家甚至连调料的持续供应都十分有问题，自然不可能用它们做“腌肉”“咸肉”这样的“奢侈品”，杨氏不知道怎样有效保存过多的食材，只能眼睁睁看着它变质，也就很难不着急不生气了。
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